Brace: nome quanto mai azzeccato, quello assegnato da Birra dell’Eremo (Capodacqua d’Assisi, Perugia) a questa Italian Grape Ale ante litteram (nel se… Read More

Difficile trovare un inizio, un punto preciso nella cronologia del movimento craft globale in cui si è cominciato ad andare oltre la birra, oltre il b… Read More

Ben 88 Ibu e 7.7 gradi alcolici. Queste alcune delle credenziali con cui si presenta la Vor, energica Imperial Stout firmata dalla scuderia Bellazzi (… Read More

Una Golden Ale coi muscoli (la lancetta delle Ibu punta quota 40); o un’American Ipa dal carnato chiaro, almeno più dello standard (la pinta sfoggia t… Read More

Seconda etichetta, in ordine cronologico, edita dal birrificio trappista austriaco di Engelszell (a Engelhartszell an der Donau), la Benno è una Belgi… Read More

Marchio giovane (il debutto nel 2015) e legato a un’attività agrituristica, la Brasseria della Fonte (Pienza, Siena) ha in petto un cuore, inequivocab… Read More