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Con il caldo bisogna idratarsi. Session IPA contro

Con il caldo bisogna idratarsi. Session IPA contro l'arsura

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Si ritorna a produrre con la seconda edizione di #

Si ritorna a produrre con la seconda edizione di #farelabirraincasa !

La ristampa ha permesso di migliorare l’organizzazione dei contenuti e dei capitoli, e di introdurre oltre 70 pagine ampliando così la sezione dedicata alle ricette con ulteriori 10 stili birrari, rivedere e integrare il capitolo su contropressione e isobarico, dedicare più spazio a temi come l’utilizzo dei lieviti in casa o le tecniche avanzate di dry hopping. Migliorata anche l’esperienza di lettura, grazie all’inserimento di un indice analitico che facilita la consultazione e la ricerca.

Gli autori del libro sono due esperti di lungo corso come Francesco Antonelli e Angelo Ruggiero, che nel libro guidano i lettori alla birrificazione in modo competente ma non saccente, tecnico ma non tecnicistico, coinvolgendo nella stesura anche autorevoli homebrewer italiani.

Acquista la tua copia su fermentobirramagazine.com

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Tortino di pappa al pomodoro 🍅 con burrata e go

Tortino di pappa al pomodoro 🍅 con burrata e gocce di pesto. In abbinamento? Noi abbiamo testato con successo Amber ale di @birrificioargo e Tripel di @rebelsbrewery

Per consultare la ricetta e avere ulteriori info su abbinamento leggete la rubrica #matrimonibirrari sul prossimo numero di #fermentobirramagazine

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Una session IPA di #bibibir esplosiva e leggiadra

Una session IPA di #bibibir esplosiva e leggiadra al contempo, una bitter classica per #birrificiorurale da bere a cisterne e una double IPA di #renton con grado alcolico occultato e naso sfaccettato.. Noi si prosegue con gli assaggi per la rivista!

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