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L’unione fa la cotta! 🤝🍺 Nel nuovo numero di Ferm L’unione fa la cotta! 🤝🍺 Nel nuovo numero di Fermento Birra Magazine, Simone Cantoni ci porta dietro le quinte di un fenomeno in crescita: sempre più birrifici italiani stanno unendo le forze per rispondere alle sfide e alle difficoltà del mercato attuale. Non parliamo solo di ricette condivise, ma di vere e proprie svolte imprenditoriali, fusioni e co-housing. All'interno dell'articolo troverete: ✅ Sette: l'italian Keller nata dalla collaborazione corale tra sette birrifici piemontesi ✅ BiRen e Shire: stesso birrificio, stessa distribuzione ✅ Yblon e Boia Brewing: arriva il restyling del brand siciliano guidato dalla "ciurma" piemontese. ✅ Schigibier e Hibu: la "terza via" del marchio di Luigi D'Amelio nato in seno al birrificio lombardo. ✅ Associazione Birrifici Marchigiani: la forza dei progetti condivisi sul territorio. 📖 Trovate l’approfondimento completo sul numero 87 di FBM! 🔗 LINK IN BIO PER ABBONARTI ORA!
L’unione fa la cotta! 🐜🍺 Nel numero in uscita di L’unione fa la cotta! 🐜🍺 Nel numero in uscita di Fermento Birra Magazine abbiamo esplorato le nuove forme di collaborazione tra piccoli birrifici che uniscono le forze per vincere le sfide di un mercato sempre più complesso. Cosa troverete all'interno? ✅ Speciale associazionismo: protagonisti, vicissitudini e sfide del panorama italiano. ✅ Fare rete in tempo di crisi: le nuove forme di collaborazione tra birrifici. ✅ Homebrewing: il ruolo fondamentale delle associazioni. ✅ Sondaggio: cosa ne pensano i birrai dell'associazionismo e delle collaborazioni strutturate? ✅ L’arte della condivisione: quando il confronto tra birrai trasforma una ricetta in un evento memorabile. ✅ Io fermento: ricetta e consigli per una Spéciale Belge e guida pratica al riutilizzo del lievito. ✅ Stappate per voi: degustazioni di birre italiane ed estere. ✅ Strade della Birra: opportunità e un esempio concreto di percorso montano. ✅ Il paradosso della scelta: quando un’offerta troppo ampia può sopraffare il consumatore ...e poi ancora abbinamenti, approfondimenti, interviste, eventi da non perdere e molto altro. ⚠️ ULTIMA CHIAMATA! Per ricevere la rivista a partire dal n. 87 (maggio-giugno 2026) hai tempo solo fino a domenica 26 aprile! 🔗 Link in bio per abbonarti o rinnovare. #FermentoBirra #BirraArtigianale #CraftBeer #Homebrewing #BeerCulture #BeerMagazine
Ti sei mai chiesto cosa si nasconde davvero dietro Ti sei mai chiesto cosa si nasconde davvero dietro il bicchiere della tua birra preferita? 🍺 A Torino arriva il corso base “Conoscere la birra” targato Fermento Birra! 7 appuntamenti per trasformare una semplice bevuta in una vera esperienza sensoriale. 📍 Dove: EDIT Torino (Piazza Teresa Noce 15/A) 🗓 Quando: tutti i martedì dal 3 marzo al 7 aprile 2026 Cosa imparerai? ✅ Le tecniche per degustare. ✅ Le materie prime e il processo produttivo. ✅ La storia e i principali stili birrari. Il valore aggiunto: Docenti autorevoli. 4 birre artigianali in degustazione a ogni lezione. Visita esclusiva al birrificio Metzger con degustazione finale. 🎁 Incluso nel corso: kit degustazione (bicchieri, block notes, sacca), materiale didattico online e attestato. Nessun requisito richiesto, solo tanta curiosità! I posti sono limitati. 🔗 Per info e iscrizioni: fermentobirra.com/shop corsodegustazionebirra.it
Il viaggio nell'universo birra sta per salpare! 🚢🍺 Il viaggio nell'universo birra sta per salpare! 🚢🍺 In partenza 4 nuovi corsi dedicati alla degustazione della birra. Ecco le prossime tappe: 📍 MILANO: 25 febbraio da Ittolittos 📍 TORINO: 3 marzo da Edit 📍 BOLOGNA: 11 marzo da Public 📍 ROMA: 17 marzo da Rebel's 🎓 7 lezioni, 25 degustazioni guidate, visita in birrificio, docenti autorevoli, set di bicchieri, dispense e attestato. Scegli la tua città e sali a bordo. Info su: corsodegustazionebirra.it
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